Klop het ei samen met de melk los in een diep bord. Voeg de kaneel toe.

Doe een klontje roomboter in een koekenpan en verwarm op laag vuur tot de boter is gesmolten.

Pak een boterham en dompel die onder in het ei-mengsel. Het brood hoeft niet te weken maar zorg wel dat je alle kantjes goed bedekt en dat er geen droog brood meer te zien is.

Leg de boterham in de pan en bak beide kantjes een paar minuten tot het wentelteefje gaar is.

Serveer met poedersuiker, basterdsuiker en/of stroop.