4 van 1 stem
Oreo cheesecake met witte chocolade | It's a Food Life
Oreo cheesecake met witte chocola

De lekkerste cheesecake ooit! Met het favoriete oreo koekje en witte chocola. Lekker als je iets te vieren hebt

Gerecht: Dessert
Porties: 12 taartpunten
Auteur: Laura| It's a Food Life
Ingredi├źnten
  • 2 rollen oreo koekjes
  • 200 gram monchou
  • 250 milliliter slagroom
  • 100 gram witte chocolade
  • 50 gram roomboter
Zo maak je het
  1. Pak 1/3 van de oreo koekjes en hak fijn in de keukenmachine. Smelt de roomboter en meng door de gehakte oreo koekjes. Gooi dit mengsel in een met bakpapier beklede taartvorm en duw aan zodat de hele bodem bedekt is.  

  2. Smelt de witte chocolade au bain marie (in een glazen kom boven een pan met kokend water). 

  3. Meng de monchou met de slagroom en klop tot een luchtig geheel. Voeg nu de witte chocolade toe. Hak nog eens 1/3 van de oreo koekjes fijn en voeg toe aan het cheesecake mengsel. Giet dit mengsel over de taartbodem.

  4. Hak de laatste oreo koekjes grof en verdeel over de taart. Zet de oreo cheesecake met witte chocola minimaal 4 uur in de koelkast.

Notities

Dit recept is geïnspireerd op het recept van de Genietende Foodie.

Wil je het toch iets gezonder maken, gebruik dan deze Crunch & Cream Cookies